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南雄的特色小吃有好多,包括梅岭的水豆腐,水口的鱼,古市的酸笋鹅,还有黎口的板鸭等。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。