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苦瓜黑鱼汤
材料:黑鱼、苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒
做法: 1、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片。
2、煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水加热15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中加热6分钟即可。