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通风保存:在阴凉通风的地上铺上一张报纸,或者杂志纸张,将新鲜百合放在上面(有泥沙的话带泥沙更好)。在表面覆盖一张报纸,或者杂志纸张。
真空保存:将新鲜百合放入密封袋中,注意不要装得过满,抽走空气,然后放在阴凉通风的地方保存。
冷藏保存:新鲜百合用密封袋或者保鲜袋装起来;放入冰箱冷藏层;建议在1-2天内取出烹饪食用。
冷冻保存:新鲜百合去掉外面沾有泥沙的部分(有泥沙的话解冻之后不好处理,泥沙会粘附在百合表面,很难弄干净);用密封袋或者保鲜袋装起来;放入冰箱冷冻层保存;随吃随取。