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一、准备材料: 酸包菜、红薯粉丝、蒜头、洋葱苗、辣椒。
二、制作步骤:
1、酸包菜切丝,蒜头切末,粉丝泡软,葱苗切段,辣椒丁适量;
2、起油锅,下蒜头末爆炒;
3、下葱苗和包菜丝辣椒翻炒,然后放粉丝炒;
4、最后加少许酱油,盐,糖调味。
三、注意事项:
如果酸包菜咸就少放或者不放盐了。如果是10天以内的包菜的话,味道还不是很酸,可以泡的时间久一点。