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1、主料：五花肉250克，面粉600克，酵母粉5克，香葱1小把，生姜1小块，红薯粉2饼；辅料：豆瓣酱1勺，蚝油1勺，十三香1勺，生抽1勺，食用油少许，温水适量。
2、首先是将红薯粉提前泡发，沥干水分，切碎。
3、五花肉洗净，沥干水份，切丁剁碎，将香葱和姜洗干净，并且切碎；
4、锅里倒入少许的油烧热后，放入肉馅炒至出油，加入香葱和姜末，加入豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽调味，再放入粉丝翻炒均匀，备用，
5、酵母粉溶于适量的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团。放温暖处发酵。
6、取出发酵好的面团，揉搓排气，并且用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片。
7、然后放入调好的馅料，包成包子，依次做好所有的包子坯。
8、锅里倒入适量的油烧热后，放入包子坯，煎至两面金黄色即可。
