1、马家柚一般每年4月中下旬开花,成熟期在每年的10月下旬到11月上旬之间,平均果重1.67千克,采摘时间为11月5日至11月30日。
2、广丰马家柚果实高扁圆形,较市场主流品种成熟晚,形成错峰销售,有效的填补了市场空白。与其他柚类相比,汁胞饱满、水分足,清甜微酸、易入口,果肉玫红,果肉细嫩,甜脆可口,营养足,清爽润喉。耐贮藏,普通条件下可以储藏到到次年4月份左右。
3、马家柚内含物质丰富,营养价值高,富含蛋白质、糖分、维生素和矿物质,每100克马家柚果汁含维生素C64—68毫克,总糖含量7—11克,可溶性固形物9%—11%,总酸0.6%—0.8%,固酸比14—15,可食率63%—68%。