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食材:白豆腐半斤、红椒两支、花生油适量、胡椒盐适量。
做法:
1、豆腐切片,大概为一厘米的厚度,放厨房纸上吸干水;
2、红椒切丁,热油锅,并将红椒倒入锅;
3、油锅热好后将豆腐一片片鋪进油锅;
4、在一面撒上胡椒盐,豆腐炸好一面后再翻转一面,再撒胡椒盐;
5、两面焦黄起锅即可。