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可以在面团中再加入少量的水分，然后继续揉制，如果水分还是少的话，可以继续少量加入水分，直到面团软硬合适为止。这里要注意的是再加入水分的时候一定要少量多加，避免水分加多。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
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