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黄瓜拌花生米家常做法如下：
1、准备用料：花生米250g，黄瓜1根，胡萝卜半根，香油适量，盐适量，酱油适量，花椒；
2、将花生米洗净，泡入水中；
3、等花生米大概泡一至两个小时后取出入锅，直接用泡花生米的水，营养花椒两粒放入锅中；
4、用开大火把水烧开，过一会后转成小火；
5、待水快干之后关火，加入盐搅拌一下，盖上锅盖焖一会儿；
6、将胡萝卜，黄瓜切成小块放碗里备用；
7、待花生自然冷却后，放入碗中加入香油、酱油与少量的盐；
8、最后搅拌均匀，因为黄瓜和胡萝卜没有盐味，在加入少量的盐即可；
要注意花生米煮以前一定要泡发一下才会粉。
