植物的光合作用:
光合作用是植物、藻类等生产者及某些细菌,利用光能,将二氧化碳、水或是硫化氢转化为碳水化合物。光合作用可分为产氧光合作用及不产氧光合作用。
温度对光合作用的影响较为复杂。光合作用包括光反应及暗反应两个部分,光反应涉及光物理及光化学反应过程,与光有直接关系的步骤,不包括酶促反应,光反应部分受温度的影响小;暗反应是一系列酶促反应,受温度变化影响及制约。
温度高于光合作用的最适温度时,光合速率随温度上升而下降,是由高温引起催化暗反应的有关酶钝化、变性遭到破坏,高温会导致叶绿体结构发生变化及受损;高温加剧植物的呼吸作用,使二氧化碳溶解度的下降超过氧溶解度的下降,利于光呼吸不利于光合作用;高温下,叶子蒸腾速率增高,叶子失水严重,造成气孔关闭,使二氧化碳供应不足,致光合速率急剧下降。温度上升到热限温度,净光合速率降为零,温度继续上升,叶片会因严重失水而萎蔫,甚至干枯死亡。