河南太康的特产:
1、太康肘子:享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点是肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口,被誉为天下美味之大成而驰名中原。
2、太康咸牛肉:以河南太康黄牛宰杀后的肉为主要原料,配以多种佐料腌制而成。
3、马头牛肉:即河南太康马头镇出产的牛肉,其具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻,咀嚼生津之特点,第三届中国名优产品博览会上曾获金奖,产品畅销国内,远销东南亚。
4、马头豆腐干:以配料考究,口感筋香,热天存放3个月不霉不变等特点而久负盛名,其真空软包装产品占有内地市场外,还远销台湾、香港等地。