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盐是会过期的,但是它不会变质。多数盐都是没有保质期的,因为它不会滋生细菌,除非受潮,但晾干后也是一样用的; 但也有少数盐有保质期,碘盐它的保质期是指碘挥发的期限,所以碘盐超过保质期就是过期,所以盐会过期。
温馨提示:碘盐即使已经过期,但由于没有变质,仍可放心食用。