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1、粳米粉,加冷水调成糊,米粉糊需干点。
2、红豆泡一个晚上,高压锅煮5分钟即可。
3、将红豆汤放入调好的米粉糊里,搅拌均匀。
4、蒸锅加水烧开,蒸架上放上纱布倒入搅拌好的糊,蒸10到15分钟。
5、拿掉纱布,用电风扇吹凉。
6、切割,装盘。