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含有碳水化合物的饮料称为碳水化合物饮料。常见的碳水化合物饮料有可乐，雪碧，芬达，七喜，美年达等。
碳水化合物是由碳，氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
食物中的碳水化合物有人可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖，双糖，多糖。还有人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
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