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鲤鱼和鲫鱼的蛋白质含量都比较高，两者一起食用能供给人体必需的氨基酸，矿物质，维生素A，维生素D和大量的钙，磷，铁等物质，而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化和冠心病。而鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃和肾，具有和中补虚，除羸，温胃进食，补中生气之功效。
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