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每100克牛奶中钾的含量为109毫克。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体所需钙的最佳来源,而且钙磷比例适当,利于人体钙的吸收。
牛奶的主要成份:水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐。