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可以用的，泡一个晚上是可以了的。但是如果出现泡泡就不能再煮了。
正常的绿豆泡水，是会出现淡绿色的，如果水的颜色与绿豆的颜色差异比较大，不建议食用。绿豆属于凉性的，怀孕期间，尤其是孕后期，还是少吃比较好。
另外，你可以这样煮绿豆：锅里先放少许水，只要能盖住绿豆就行了，待开了再添里一碗水，如此反复几次，只到把水添够再小火熬。这样的做法是绿豆很容易就开花。
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