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不能喝了。保质期是食品生产人向消费者的承诺,是最佳食用截止日期,过期了的食物所以不管过期几天,最好还是不要食用。如果牛奶保存的好,过期一天的牛奶可以通过闻和尝来判断是否变质,没有变质可能就没坏,但是还是不建议喝过期的牛奶或其他食品。