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驴碗口是母驴的生殖器,顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。驴碗口,一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用,肉质鲜嫩细腻,营养丰富。驴的形象似马,多为灰褐色。
驴三件分别是灯台,碗口,驴蛋。经百年老汤喂煮、泡浸,经数天调制而成,以凉食为主,食后令您焕发青春,回味无穷,历代君王推之为上乘佳肴。