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滇红茶泡奶茶的步骤,首先将滇红与奶粉用开水一起冲开,放置一分钟,让茶味更浓郁。奶茶倒入奶锅,小火加热。关火时,加点盐提味。装出,洒上玫瑰花瓣。玫瑰糖如果没有,就用蜂蜜或者白糖代替。另外,没有玫瑰糖的情况下,加入一点桂花也别有一番滋味。牛奶最好还是用全脂的,口感滑一些。
云南红茶简称滇红,属红茶类,产于云南省南部与西南部。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。