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食材:红豆牙、牛肉、花椒、辣椒、葱、蒜、香油等。
方法步骤:
1、起油锅,先将花椒粒在油中爆香后捞掉,取其味道;
2、将牛肉切丝,然后拌入太白粉调匀,放入锅中略炒起锅;
3、原来的油锅,放入切好的葱、蒜、辣椒爆香后,加入沥干的红豆芽拌炒;
4、再将炒过的肉倒入拌炒一分钟,起锅前滴入少许香油盛起即可。