春分后养生饮食禁忌

春分后养生饮食禁忌

1、忌大热大寒，力求中和。

如吃寒性食物，则佐以湿热之品，如服益阳之品，则配以滋阴之物，以求达到阴阳平衡。

2、忌过咸之物。

咸鱼、咸肉、榨菜等腌制类食品都属于过咸之物，这类食物可使体内水钠潴留，高血压病患者会加重症状。

3、忌生冷瓜果。

冰淇淋、冰冻饮料等这类食物有碍脾胃，会聚湿生痰。

4、忌辛辣刺激、辛香湿燥食物。

如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大葱、白酒等，此类食物会增加痰液黏度，可伤及肺阴。

春分养生原则要点：

1、省酸增甘。

中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。同时，由于肝气旺，易克脾土，因此饮食方面同时也要注意健运脾胃，健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、韭菜、淮山、莲子、枸杞等食物。

2、多吃吃时令菜。

两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

春令时菜包括有养阳之用的韭菜助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

3、给肠胃放放假。

人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。

如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。

4、养肝少喝酒。

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。