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在正常情况下,冬季在保护地种植的芹菜产量在早春出售时最高可达每亩10000公斤左右,随着温度的提高,产量会有降低,早春在冷棚种植的芹菜亩产量为5000公斤左右,露天种植的芹菜亩产量为2000至3000公斤左右。