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交杯酒不可以随便喝。交杯酒是我国婚礼程序中的一个传统仪节,婿之与妇各执一片以醑,合卺又引申为结婚的意思。在日本也存在着交杯酒一说,但是他不是男女之间,而是男人和男人之间。中国喝交杯酒是结成夫妻,在日本喝交杯就类似于义结金兰。
故宫博物院出版《皇帝大婚》图册,其中有皇家“合卺礼”的介绍,在第二章节“成婚当日”最后一个礼仪就是合卺礼,即现在的交杯酒,并以明代陆子冈制白玉丹凤玉合卺杯为示例。在日本也存在着交杯酒一说,有男人之间喝交杯酒的礼仪,类似于结拜,结拜成兄弟的意思。