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1、 分别将它们溶于水,用PH试纸或酸碱指示剂检验它们的酸碱性,呈碱性的是纯碱,呈中性的是白糖;2、 往它们滴入盐酸或醋酸,有气泡产生的是纯碱,没有的是白糖;3、 将它们溶于水中,加入氯化钙溶液,有白色沉淀产生的是纯碱,没有的是白糖。