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太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异,太阳果又称太阳瓜,迷你南瓜或小南瓜,是一种小型的南瓜,口感很面,甜。 外形与南瓜基本一样,只是十分袖珍。外皮为白间有橘黄色的条纹,里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一样。太阳果是红皮优质杂交一代南瓜新品种,果实厚扁圆形,果色橘红,果面光滑,果脐小,丰满圆整,外观秀丽,果肉呈红色。
太阳果是一种蔬菜,是近几年培育出来的南瓜新品种,太阳果的营养价值与南瓜相当,口感也相似。太阳果却只有普通南瓜重量的十分之一,并且不能直接食用,可蒸熟吃。