摇摇杯中的弹簧是为了起到物理搅拌的作用的,目的是防止蛋白粉出现结块现象。蛋白粉被加入到温水中后难以溶解,而为了能够使蛋白粉溶液更加均匀,便在摇摇杯中加入一个弹簧球。
冲泡蛋白粉的时候,先在摇摇杯中加入适量的温水,然后将蛋白粉放入,同时将摇摇杯携带的弹簧放进杯中,盖好盖子后直接用手摇晃杯身就可以了,这样蛋白粉和水在弹簧球的作用下就可以充分搅拌均匀。
摇摇杯中的弹簧设计是与普通水杯最大的区别,蛋白粉是爱好健身人士所必备的冲泡式饮品,但蛋白粉不容易溶解在水中,而大多数普通水杯并不具备摇匀混合物的功能,只能选择盖上盖子摇晃几下,或者使用勺子等物品搅拌,但这都很难将蛋白粉完全和水混合均匀,甚至出现颗粒感。
没摇匀的蛋白粉进入肠胃不利于吸收,而且还会大大降低蛋白粉的口感。而摇摇杯除了带有弹簧,还含有一个滤网,利用上下甩动的方式,使蛋白粉充分的溶解到水中。
需要注意,冲泡蛋白粉的水最好是温水,过热的水温会破坏蛋白质的结构,而冷水冲泡则不容易使蛋白粉溶解。