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燕窝按大类可以分成屋燕和洞燕;按燕窝形状可以分成三角燕,圆燕,船燕等;按大小可以分成不同的A级,从1A到6A不等;按挑毛手法可以分成湿挑,半干挑,干挑;总的来说燕窝的主要功效与作用为:滋阴润肺,化痰止咳,益气补中,去燥润肤,养胃壮脾,各类燕窝营养成分相差不大。