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柿子一般不建议和豆浆一起吃。豆浆本身属于一种豆制品，里面含有大量的蛋白质、纤维素、氨基酸、卵磷脂、维生素a、钙离子、铁离子等营养成分。而柿子之中虽然也含有大量的营养成分，但是柿子中有一定的鞣酸，和豆浆结合之后，很有可能产生蛋白质结节。从而在肠道内堆积，不利于消化的正常进行，严重的甚至可能会导致蛋白质结石。
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