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鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。那北海鱼胶也就是一个品种,只是产地不同,比如有巴西北海鱼胶、缅甸北海鱼胶、英格兰北海鱼胶等等。现在最常见的是巴西北海鱼胶。
功效:美容养颜效果极好,补充胶原蛋白,调节内分泌,增强免疫力,增强食欲。
北海鱼胶虽然小,但是营养丰富。