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材料:牛展、番茄、酸笋、盐、姜片、葱、味精、食用油。
做法:
1、先把牛展在热水里过一下,可以去掉腥味,过水的时候放个生姜片,过好之后捞出。
2、热锅冷油,放番茄煸炒一下,放适量的水。
3、然后放入酸笋和牛展,放适量盐大火烧开,小火慢炖。
4、放少量味精,撒点小葱花,装盘即可。