最有营养的牛奶有如下几种:
1、舒化奶,利用乳糖酶将乳糖部分分解,使得那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找到适合自己的奶;
2、高钙奶,牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高,还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D和良好的钙磷比等;
3、早餐奶,加入核桃、红枣、原麦、花生,让营养更加的丰富;
4、高温灭菌奶,采取的是大于135度的高温瞬时杀菌,保质期较长,一般为40天左右,甚至更长,在常温下储存即可;
5、巴氏消毒奶,采取的是低于70度的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4度下冷藏。