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主料:活基尾虾。
辅料:啤酒、盐、味精、葱、姜片。
步骤:
1、先将基尾虾洗净后,放入葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟;
2、再往锅内倒入清水、啤酒、基尾虾,开大火煮3至4分钟后捞出;
3、虾上加少许花生油,最后用微波炉高档火烤10分钟即可。