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1、好处:强筋壮骨,除热,但应以煮制马肉为好;
2、坏处:熏制品经常食用摄入的苯并花等致癌物也越多,所以熏制品不宜作为日常食品;
3、马肉的功效: 马肉主治除热,下气,长筋骨,强腰脊,治寒热痿痹。煮汁,洗治头疮白秃及豌豆疮毒。 马肉有补中益气,补血,滋补肝肾,强筋健骨之功效。