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油炸酸菜饼的材料:面粉300克,酸菜100克,盐3克。
制作方法:
1、酸菜洗净,切碎;
2、面粉加少许盐和适量清水调匀,再加入酸菜一起 搅拌均匀成面浆;
3、锅中注油烧热,倒入搅匀的面浆煎至饼成,起锅切块,装盘即可。