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没煮熟的饺子可能会引起肠胃不适,恶心呕吐。如果是猪肉馅的,是很容易得猪链球菌病的,它可以通过消化道传染给特定的人群,严重的话会导致死亡。如果是素菜馅的可能会感染病毒,细菌等危害身体健康。
建议煮饺子前一定将水煮开,当饺子煮的圆圆鼓鼓,晶莹透亮时再出锅。