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干姬松茸发白不是发霉,那是菌种长出来的一种菌,如果不出现长毛,是可以清洗食用的。
姬松茸是一种可进食的菌类植物,味道带甜有杏仁的芳香,姬松茸常见于营养保健食品中,并声称有活化免疫系统、预防恶性肿瘤(防癌)的功效,日本的国立健康营养研究所自2011年3月开始就相关产品的有效性及安全性进行研究。