土豆粉条、宽粉可以做成麻辣烫、麻辣香锅、猪肉炖粉条、香菇粉条、酸菜粉条、芹菜炒粉条、黄豆芽炒粉、土豆炖粉条、海鲜砂锅、萝卜炖粉条等。其中猪肉炖粉条的做法如下:
主料:五花肉、土豆粉条或宽粉、冻豆腐、白菜。
辅料:盐、胡椒粉、味精、酱油。
做法:
1、将土豆粉条或宽粉剪短冲洗干净,白菜洗净切块,白菜洗净切成块,五花肉切大片。
2、锅中加入水后烧开,放入粉条烫泡一下捞出。
3、另起锅加入适量的水,烧开后放入五花肉同时加入酱油、胡椒粉调味。
4、五花肉煮熟后加入冻豆腐和土豆粉条或宽粉,转中火继续炖至粉条软烂。
5、加入白菜同时加入盐、味精调味。
6、小火炖煮五分钟后即可出锅食用。