1、温度管理。扁豆花期的温度首先便是需要我们多注意的。这个时候要保持一个适温,避免温度过高温度。在扁豆花荚期的时候,其适宜温度一般在18-25度左右,最好是保持在20度左右。如果超出16-27的范围的话,那么对扁豆的开花结荚是会造成很大影响的,容易出现落花落荚现象。超出32度的话,那么对于嫩荚的品质还会造成很大的危害。因此当温度过高时要及时降温,过低时则要做好保温工作。
2、水肥管理。扁豆在初花期和坐果的时候,要控制好水肥,最好是不要浇水施肥。等到花序坐荚之后,再开始进行水肥工作。如果是地膜覆盖栽培的话,那么应在膜下浇暗水。随水冲施速效肥,其中氮肥要以硝态氮为主,不宜使用氨态氮,否则会抑制植株的生长。因此我们在追施花荚肥的时候,要多施尿素、人粪尿等肥料。然后还要根据花序结荚的部位合理调整水分管理措施。
3、在下部花序结荚的时候,通常半个月左右浇水施肥一次,肥料以复合肥或者农家肥为主。而在中部花序结荚的时候,一般10天进行一次浇水施肥。肥料以尿素为主,然后在上部花序开花、结荚期以及侧枝结荚的时候,一般也是10天左右一次。等到结荚中后期之后,要提高田间的通透性,摘除植株上的老黄叶。然后疏除生长过密的叶片以及一些过晚抽发的嫩芽。
4、适时采收。当扁豆进入到花期之后,基本上过一段时间便可以采收的。其中豆荚才收的最佳时间应在开花后的半个月左右,因为这个时候的荚果是最长最重的时候。也是用于菜用品质最好的时候,一般一个花序上会有9个左右的花芽,而开花结荚的话只有4个左右。所以在采收的时候,我们要注意保护好这些花芽,在采摘了头茬豆荚的时候,这些花芽会开始加快发育速度,进行二茬结荚工作。