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因为土豆中大量的淀粉,吃掉之后转换成能量,与白糖一起吃只会产生更多的热量。但是容易营养过剩,营养过剩容易导致肥胖。
土豆含有大量的淀粉。淀粉是食用土豆的主要能量来源。高淀粉品种的块茎可达百分之二十五以上的淀粉,块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等,所以再吃白糖是没有毒的。