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1、将猪肉切成小块,放入烧开的热水中去血水;
2、将猪肉从热水中捞出,用凉水冲洗,控干水分;
3、将猪肉放入电压锅内,添水,稍没过猪肉;
4、在电压力锅中放入葱段,姜片,蒜片,盐,老抽,料酒,白糖;
5、打开电压锅开压,猪肉炖熟出锅即可。