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四大山珍里的飞龙是指榛鸡。简介:榛鸡产于黑龙江大兴安岭地区,属于鸟纲松鸡科,体形很象鸽子,体重在六两到九两之间,肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满,它的颈骨长而弯曲,犹如龙骨,腿短有羽毛,爪面有鳞,就像龙爪一般,故取名飞龙,飞龙多栖息于灌木丛或松桦树混交林中,雌雄成双成对,形影不离,有林中鸳鸯的美称。