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人参山药是可以在一起吃的,比较常见的就是人参山药粥,有很好的调理保健的效果,具有一定的提高免疫力作用,还有抗衰老的功效,有很好的补肾强筋镇痛去热的效果。人参和山药的营养价值都比较高,尤其是人参,是比较名贵的一种中药材,有很好的食疗功效。
人参枣山药粥,原料:人参3克、红枣10枚、山药、粟米、瘦猪肉各50克,先将人参煎汤,将瘦肉切片。然后将山药去皮洗净,与红枣瘦肉放在一起加入清水,待粥快熟时,加入人参药液,调匀即可食用。