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熔点温度使物质由固态向液态的方向发生变化,如水不存在熔点。而沸点使物体向气态方向转化,两者在定义上也不同。
沸点定义:在一定压力下,某物质的饱和蒸汽压与此压力相等时对应的温度。
熔点定义:在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度。