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1、准备材料，包括山楂、白砂糖；
2、山楂洗净，用刀去蒂去核取出山楂肉；
3、将山楂肉放入容器，放一层山楂撒一层白糖，腌制一段时间至渗出水份；
4、把容器放入蒸锅上，用大火把山楂蒸熟；
5、把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥；
6、在烤盘刷一层薄薄的油，把山楂泥倒入烤盘里，用刮板使其涂抹均匀；
7、放入烤箱烘烤，之后取出烤盘，把其放在通风处晾置一夜；
8、第二天用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下，把山楂卷整形切片，根据个人喜好卷成需要的大小即可。
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