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菠萝蜜肉有水是因为菠萝蜜的品种是水菠萝蜜,菠萝蜜分两种,一种是干的菠萝蜜,一种是湿的菠萝蜜。菠萝蜜属于桑科常绿乔木,株高可达20米。叶互生,长椭圆形或倒卵形。菠萝蜜常生于树干,大如西瓜,重量可达50公斤,为世界之冠,内有数十个淡黄色果囊,果色金黄,中有果核,味香甜,可食用,炒食风味佳。