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猪蹄、胡萝卜可以炖汤给产妇吃,利于哺乳,美容。
原料:猪蹄1只、胡萝卜200g油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、味精。少量、老姜适量、干花椒适量、八角适量、料酒适量
步骤:1、香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒。2、猪蹄斩件在开水里过水,这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。3、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块。4、过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水。5、准备热锅,放适量油。6、等油烧到冒大烟,放入沥干水的猪蹄煸炒。7、煸至猪蹄水分稍干,