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将奶酪快速融化有很多种途径,具体列举如下:
1、微波炉法。将奶酪放入微波炉,用高火加热1分钟左右,奶酪便可融化成糊状。
2、隔水煮法。将奶酪放入锅里隔着水煮,一边煮一边拿打蛋器将其摊开,注意水温不能太高,保持60°为佳,两分钟左右之后奶酪方可融化。