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杀活海参方法为:
1、将海参肚皮朝上,找到海参的出尿孔,用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净;
2、将锅烧热,倒入清水,将其烧开,然后放入处理好内脏的海参,焯一下水;
3、将海参捞出,重新烧一锅清水,加入海参,5分钟后捞出,放置至冷却,即可完成对海参的清理。