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食材:米、少许瘦肉、青菜、香菇、生姜。做法:1、把米洗干净,浸泡30分钟;2、把瘦肉和香菇切丁,生姜切丝备用;3、炒锅加热,放少许色拉油,放入姜丝翻炒瘦肉和香菇丁备用;4、下锅煮米,正常煮粥一样,粥熟后加入之前翻炒好的瘦肉和香菇丁,加入切好的青菜,依据个人口味加盐,煮大概5分钟即可。